Bis zum Jahr 1942 wurde in der Turmwindmühle Erwitte Schrot gemahlen, ein Teil der technischen Anlagen sind bis heute erhalten. Ursprünglich diente die 1831 von den Eheleuten Franz Schlüter gnt. Thiemann und Antonietta Alpmann gnt. Brinkhoff errichtete und 1897 nach einem Brand wieder aufgebaute Windmühle der Mehlherstellung.
Das Mühlenbauwerk wurde aus Kalkbruchsteinen aus der Region errichtet. Auffällig ist der gemauerte eingeschossige Umgang, der sich über aufgereihte Rundbögen erstreckt und als Sockel für die inzwischen weiß verputzte Mühle dient.
Nach der Einstellung der Produktion 1942 zerfiel die Bausubstanz der Schmerlecker Mühle zunehmend. Anfang der 1960er Jahre wurde die Mühle von Familie Claes aus Paderborn erworben und bis in die 1980er Jahre umfassend restauriert und seit 2000 als Brauerei, Restaurant und Cafe genutzt.